そばとそうめんのカロリーはどちらのほうが高い？

夏といえばそうめんですね！

私も最近はそうめんを食べる機会が多くなってきました！

でも、そば好きの私としてはざるそばも夏によく食べます。

 





 

”そうめん”も”ざるそば”もイメージとしては

 

ヘルシー

 

ですよね？

 

でも、実際はどうなんでしょう？

 

カロリーはもちろん栄養価も気になりませんか？

 

そうめんやそばばかりで夏バテしてしまうのでは？

という不安もあります。

 

そこで今回は「そうめんとざるそばの戦い」に勝手に決着を付けたいと思います(^^)！

低カロリーで食べても太らないのはどっち！？

まずは気になるカロリーです。

 

【そうめん】

そうめんは、一人前は50g✕2束で100gが普通です。

これは、ちなみに茹でる前の重さです。

この時のカロリーはおよそ350kcalです。

 

ちなみにご飯お茶碗いっぱい（180g）で180kcalですから、

細くて低カロリーそうなそうめんですが意外とカロリーが

あるんですね（汗）

 

【ざるそば】

そばはどうでしょう？

そばも一般的な一人前は100gです。こちらも茹でる前の重さです。

この時のカロリーはおよそ296kcalです。

 

ざるそばも約300ｋcalでご飯1杯と比べてもカロリーが

高いことが分かりました（汗）

カロリーの参考サイト：簡単！栄養andカロリー計算

 

”そうめん”も、”そば”もカロリーについては天ぷらなど

その他の具材はない状態のカロリーです(^_^;)

 

”そうめん”の方が見た目も細くて低カロリーそうですが、

意外なことにそばよりもカロリーが高いという

事がわかりました。

 

そうめんは製造過程で油が使われるので見た目よりも

カロリーが高いそうですよ(*_*)！！

 

カロリーだけで比べると”そば”も”そうめん”も大きな差がありません

でしたね(^_^;)食べ過ぎは禁物です！

 

気になる栄養！バランスがとれているのはそば！

次はそうめんとそばの栄養素です！

カロリーも気になりますが、栄養素も大切ですね。

【そうめんとそばに含まれる栄養素】

含まれる栄養素	栄養素の主な効果	そうめん	そば
炭水化物	生きる為のエネルギー	29％	22％
タンパク質	身体を作る源 命を維持するために 必要な栄養素	19％	21％
カロリー	エネルギーの単位	18％	15％
食物繊維総量	腸内の機能の健全化	15％	26％
銅	貧血の防止 骨を強くする 免疫力を高める	17％	31％
マンガン	疲労を防ぐ 糖質・脂質・尿素 の代謝を助ける	13%	24％
パントテン酸	ストレス・疲労回復 皮膚や粘膜の健康維持	14%	15%
マグネシウム	心臓病・高血圧の防止 血中コレステロール を減らす		21%
リン	丈夫な骨や歯を作る 疲労回復を助ける		20%
鉄	貧血の改善 ストレスや疲労の防止 抵抗力の向上		17%
亜鉛	生活習慣病の予防 抜け毛予防 がんの成長の抑制		13%
ビタミンB1	炭水化物をエネルギーに変える 疲労や倦怠感の回復		10%
その他の栄養素		10％未満	10％未満

＊割合は成人女性30歳に推奨される一日あたりの摂取量に対する割合です。

栄養素の参考サイト：簡単！栄養andカロリー計算

 

”そうめん”と”そば”の栄養素を比較してみると”そば”の方が

栄養価が高いことが分かります。

 

食物繊維もそばの方が豊富です。

食物繊維ははダイエットをする人にとっては大切な栄養素です！

 

食物繊維には血糖値上昇をゆるやかにし、体脂肪合成を

さまたげてくれる働きがあるのでダイエット中の方には

”そうめん”よりも、”そば”のほうがおすすめです(^O^)/

 

そして、ダイエット中の人には嫌われがちな

炭水化物ですがそうめんは実はご飯一杯の炭水化物の量

と比べると約10％も高いことが分かりました。

 

そうめんは炭水化物のかたまりに近いんです(^_^;)

 

まとめ

”そうめん”も、”そば”もほとんどカロリーが変わらない

ことが分かりました。

 

勝負としては引き分けに近いですね(^_^;)

 

そばは食物繊維がそうめんより多いところが

魅力的ですので成分的にはそばの判定勝ち

といったところでしょうか・・・

 

夏場はどうしても”冷たいそうめん”や”ざるそば”を食べる

機会が多くなりがちですが、そればっかり食べていると

栄養不足で間違いなく夏バテしちゃいます・・・(^_^;)

 

人間のエネルギー源の炭水化物ですが、ビタミンB1、B2やクエン酸

がないとエネルギーになってくれません！

 

夏は暑いので、食欲が出ないこともよくありますがしっかりと

栄養バランスを考えて冷たい麺以外ももしっかりと食べないと

いけませんね！